  最近好忙啊，雙雙一直沒空來這里。
婆婆住院，我休假專門陪護(hù)。其實，我陪床的時候不多，自打婆婆開始吃飯，我每天都穿梭于醫(yī)院和家里，負(fù)責(zé)給她做三餐。
好在，對愛做飯的人來說，這真的不是事兒。
 婆婆已經(jīng)可以出院了，真是開心，在醫(yī)院待著的日子，其實不那么美好，還是家里舒坦??！
 這肉醬，也是雙雙欠的債，微博有個妹妹天天來追我要做法。
 其實，這完全是個簡易版本的做法，用三種醬混合而成，利用郫縣豆瓣醬的辣味和紅油顏色，來提高這肉醬的誘人程度。讓看到它的人，都欲罷不能！
不是川味辣醬，所以你不用擔(dān)心自己能不能吃辣，放心，我們家人能接受的辣味，你絕對沒問題。
用它來拌面、蘸饅頭，都是非常棒的選擇，不管哪種，都會讓你吃多。
所以。。。。。。
肥胖人士慎做！
  真的是肉醬，里面的肉是看得到，吃的到的哦！
   裝入瓶中，放入冰箱冷藏，大約可以放半個月。
 原料：
豬肉餡600克，甜面醬150克，豆瓣醬150克，郫縣豆瓣醬150克，洋蔥130克，姜末10克，清水300克，細(xì)砂糖50克，料酒20克
  圖1：炒鍋燒熱，倒入足量的油，放入洋蔥煸炒出香味。（油量要略大些）
圖2：放入豬肉餡，煸炒至變色。
圖3：放入醬，煸炒。（三種醬混合后一起放即可，提前炒郫縣豆瓣醬也可以）
圖4：放入香菇碎，煸炒。
圖5：加入一碗清水。
圖6：加入細(xì)砂糖調(diào)味。（甜度可以根據(jù)個人喜好改變）
圖7：加入料酒。
圖8：小火慢燉，至湯汁收濃即可關(guān)火。
圖9:玻璃瓶用開水消毒，晾干，將肉醬放入密封保存，隨吃隨取即可。
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????????????????????????????? ? 歡迎你與我微博互動，微博地址：http://weibo.com/junlianglaoma 歡迎你加入我的qq美食交流群：281929790（已升級至2000人群，可以加） 美食交流群1：312884862 東營本地烘焙群: 419774681(偶爾組織活動,所以僅限本地朋友加入) 微信號：ssjdxcf（雙雙家的小廚房簡拼首字母） 南瓜饅頭：南瓜泥370克，面粉500克，酵母粉2-3克。根據(jù)南瓜水分含量決定南瓜泥用量300～370左右，面團(tuán)軟了加面粉就好了。揉好放蒸鍋醒20分鐘再蒸，饅頭會更松軟，也不會出現(xiàn)回塌的情況，大火蒸15～20分鐘，關(guān)火，燜5分鐘開蓋取出即可。不用放糖，一樣香甜。 http://t.cn/R2dyKEi
2015-09-02
下午買肉灌腸，做好午飯讓懶劉去送，我睡一覺買肉去。午飯是：新蒸的南瓜饅頭，素炒冬瓜，肉絲西蘭花，肉絲杏鮑菇，炸雞米花，涼拌木耳，海參烏雞湯。剛出鍋的饅頭，太好吃了，公公一頓吃了倆[偷笑]下午再蒸一鍋吧！ http://t.cn/R2dyKEi
2015-09-02
婆婆點名要吃前幾天做的絲瓜疙瘩湯。還做了南瓜雞蛋餅和蔥花雞蛋餅。蓑衣黃瓜昨晚很受歡迎，幸虧我昨晚切了三條腌，擠干水份，放點姜絲，辣椒絲，淋點生抽，香油燒熱，加幾粒花椒，澆進(jìn)去即可。 http://t.cn/R2dyKEi
2015-09-02
婆婆對肉不太感冒，吃飯也不多，身體恢復(fù)比同一天手術(shù)的阿姨要差很多，為了她多吃點，我把雞胸肉，西蘭花，黑木耳包入餃子里面，希望她能胃口好些，雞胸肉沒有油，味道很清爽，寶寶輔食可以考慮[調(diào)皮]我放了少許鹽，白胡椒粉，蠔油，香油。那鍋黑乎乎的是黑米紅豆湯，炒的豆腐，佛手瓜，蒸的鴿子湯。
2015-08-31
今天早晨懶劉自己去送早餐，我給準(zhǔn)備了小米湯，絲瓜疙瘩湯，藕絲雞蛋餅，水煮蛋和小咸菜。懶劉走后，我給俊良烤了一個簡易版培根披薩，都是現(xiàn)成的，分分鐘搞定哦！
2015-08-31
 ?青春就應(yīng)該這樣綻放??游戲測試：三國時期誰是你最好的兄弟??！??你不得不信的星座秘密 |
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