原文地址:碧波蕩漾在春天里---鮮美薺菜豆腐羹作者:
? ? 心得: 1 薺菜有自己的清香與鮮美度,所以調(diào)味品不用放太多,不放黃豆醬的口 味也很清新的.看自己喜好來(lái)操作即可; 2 豆腐要熱油里炒下,整道湯的口感會(huì)比較清香潤(rùn)滑無(wú)豆腥味;
3 食材上還可以按自己喜好再隨意搭配點(diǎn)東西進(jìn)去. ![]() ![]() |
原文地址:碧波蕩漾在春天里---鮮美薺菜豆腐羹作者:
? ? 心得: 1 薺菜有自己的清香與鮮美度,所以調(diào)味品不用放太多,不放黃豆醬的口 味也很清新的.看自己喜好來(lái)操作即可; 2 豆腐要熱油里炒下,整道湯的口感會(huì)比較清香潤(rùn)滑無(wú)豆腥味;
3 食材上還可以按自己喜好再隨意搭配點(diǎn)東西進(jìn)去. ![]() ![]() |
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