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? ? ? ? 來，先問個暴露年齡的問題——你最早吃過的綠豆冰棒是多少錢一根？ ? ? 我最早吃過的綠豆冰棒是一毛五分錢一根。 ? ? 在我自己的記憶里，那應(yīng)該是我上小學(xué)三四年級的時候，那會兒我剛學(xué)會使用零用錢，下午放學(xué)之后和小伙伴們在操場上跳橡皮筋，跳著跳著就有騎著自行車的大叔過來賣冰棒。 ? ? 他把自行車一支，掀開后座白色泡沫箱上的厚棉被——此時他和泡沫箱已陷入大大小小孩子們的重重包圍。棉被掀開之后，他還不急于打開泡沫箱的蓋子，而是雙手放在箱蓋上、閑閑地問：都要么樣的??？ ? ? 其實箱子里面就是兩種冰棒啊，綠豆冰棒和奶油冰棒，我大多數(shù)時候都是要綠豆冰棒，我總覺得奶油冰棒吃著有一種說不清楚的怪味道，并不香甜，還是綠豆冰棒更清涼解渴。 ? ? 等他打開箱蓋，我們似乎都能感覺到那股隨著氣流飄出來的涼氣撲面而來——現(xiàn)在想來，那么小的一個泡沫箱能放多少冰能有多少冷氣呢？ ? ? 聞到冰棒涼涼的氣息了，于是，真的一秒鐘也等不了啦，我們爭先恐后地一手遞錢給他，一手接過屬于自己的那根冰棒。先用巴掌捏一捏冰棒，冰一下小手，再撕下表面的那層薄薄的包裝紙，伸出小舌頭舔一舔冰棒，然后才一口一口地咬著吃，一邊吃一邊還要忙著舔冰棒上融化滴落的水...... ? ? 嗯，每年夏天我做起綠豆冰棒，想起的就是這一個個場景，相比現(xiàn)在的孩子，我們小時候的物質(zhì)條件匱乏太多，可吃的零食也是少之又少，但每每回想起來我的童年，我腦子里滿滿都是各種幸福的回憶。也許，吃一根綠豆冰棒的簡單快樂，只有那個年代的我們才能擁有，想想這也是一種福氣啊！ ? ? ? ?
? ? ? ? 綠豆冰棒 ? ? 原料：綠豆，糖 ? ? 做法：
? 1. 準(zhǔn)備好所需材料。我用了兩種綠豆，脫皮的和沒脫皮的。 ? ? ? ?
? ? ? 2. 將綠豆用清水浸泡一夜。 ? ? ? ?
? ? ? 3. 經(jīng)過浸泡，綠豆膨脹了一些，更容易被煮熟。 ? ? ? ?
? 4. 將綠豆沖洗2-3遍，倒入鍋中，加入適量水，煮開后轉(zhuǎn)中小火繼續(xù)煮。 ? ? ?? 相比用來喝的綠豆湯，做綠豆冰棒的綠豆湯，水量要少一些，這樣綠豆味兒才會濃。 ? ? ?
? 5. 煮至綠豆開花即可。 ? ? ? ?
? ? ? 6. 加入糖，調(diào)出自己喜歡的甜度。我習(xí)慣加一半冰糖、一半白糖來調(diào)味。 ? ? ?
? ? ? 7. 將脫皮綠豆也煮熟，加糖調(diào)味。 ? ? ? ?
8. 待綠豆湯完全冷卻后，倒入冰棒模中，入冰箱冷凍至完全凝固即可。吃的時候取出脫模。 ? ? ?
? ? ? ? 夏天里，來一根冰冰涼的綠豆冰棒，又清爽又解暑。 ? ?
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? ? ? ?  ?青春就應(yīng)該這樣綻放??游戲測試：三國時期誰是你最好的兄弟??！??你不得不信的星座秘密 |
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