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用料:玉米200克、紅蘿卜30克、青豆30克、咸蛋黃2個(gè)、淀粉適量、食用油適量
做法: 1、準(zhǔn)備甜玉米罐頭一罐,將水分控干。
(超市售熟玉米?;蛸I來的嫩玉米煮熟都可以)
2、放入干淀粉,讓每一顆玉米粒均勻地沾上淀粉,多余的淀粉篩掉。
3、鍋中放油,七成熱放入玉米粒,微炸撈出備用。
4、鍋內(nèi)留底油,放入咸鴨蛋黃,用鏟子碾碎炒勻。
5、倒入切丁的胡蘿卜和青豆,翻炒均勻,倒入炸好的玉米炒勻即可。
(加入青豆、胡蘿卜可使?fàn)I養(yǎng)搭配更均衡,色彩繽紛。鴨蛋黃本身就是咸的,我沒有放鹽了??砂醋约嚎谖哆m量調(diào)節(jié))
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新跟帖 (共1 條評(píng)論)
724070450 [編織人生網(wǎng)友]: Jul 12, 2023 4:24:20 AM
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