【轉(zhuǎn)載】大米可以這樣做!_編織博客

2016-01-23 12:38 木棉花 查看博客原文

大米可以這樣做! - 老友記 - 老友記

香米珍珠丸子

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原材料: 【主料】:豬肉200克、香米100克 【配料】:雞蛋一個(gè) 【調(diào)料】:生姜一塊、大蒜三瓣、香蔥兩棵、鹽適量、香油適量、生抽適量、淀粉適量、黑胡椒粉少許

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蔥姜蒜切碎

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香米用水泡半小時(shí)后控去多余水分

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豬肉剁成末

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肉末里打入雞蛋、蔥姜蒜末、加入適量生抽、香油、淀粉、少許黑胡椒粉、鹽,朝一個(gè)方向攪拌,充分拌勻

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將拌好的肉末搓成肉丸

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均勻沾上香米

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放入蒸屜中,我沒用紗布,所以每個(gè)丸子下面墊了一片胡蘿卜片,吃珍珠丸子同時(shí)順便吃點(diǎn)胡蘿卜,讓營(yíng)養(yǎng)更加全面

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水燒開后放入蒸屜蒸熟即可

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做好的香米珍珠丸子,用糯米也非常不錯(cuò)。


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