|
中筋粉 400g 面像海蜇皮子一樣爽  ?杏仁酥（可改核桃酥，腰果酥），外面賣的為了酥都是加臭粉就是阿摩尼亞呀，自己做真的一口酥，靠的是真材實(shí)料，吃的時(shí)候配檸檬紅茶，真是放心而美味的下午茶點(diǎn) 高溫橄欖油55克，沒有花生油、玉米有代替 細(xì)花生醬150 糖粉45克低粉250克 蛋黃1個(gè) 蛋黃是用于涂面上色的，涂二次 所有東西搓均勻光滑（很容易揉，比做面包輕松多了，國(guó)內(nèi)花生醬過于干，可以自己加油，反正揉的時(shí)候很輕松就對(duì)了） 10克一顆搓圓 大拇指中間摁微微凹陷 預(yù)熱160度，入爐18分鐘。  ?
?  ?
 冬蜜腌檸檬
 ?
 ?
介紹新買的BOSCH攪拌機(jī)，可以攪拌面團(tuán)的，450W，香港買498港幣，淘寶有人代購(gòu)498元人民幣，給人家賺一點(diǎn)差價(jià)好了，靜音，安靜到我以為它沒有力氣呢，國(guó)產(chǎn)的攪拌機(jī)多少響亮啊。打奶油會(huì)比平時(shí)多，那個(gè)珠子會(huì)加空氣進(jìn)去。打面團(tuán)因?yàn)槟悄_特別長(zhǎng)，不會(huì)卷面粉到機(jī)身上。德國(guó)牌子，寶馬、奔馳都是用這個(gè)廠的發(fā)動(dòng)機(jī)。還可以加一個(gè)杯子，變成粉碎機(jī)。杯子我還沒有配。
?德國(guó)原產(chǎn)地產(chǎn)
 |
新跟帖 (共1 條評(píng)論)
查看更多評(píng)論。。。